Was für ein herrliches Tagerl! Der Winter macht wohl noch etwas länger Pause, also nichts wie raus! Wie oft bekommt man schon so ein perfektes Wanderwetter und das im Februar?

Das perfekte Ausflugsziel ist natürlich die Südsteiermark. Besonders spontane Wanderer können sich bei uns mit Jause zum Mitnehmen versorgen, wie jede Woche Freitag bis Montag.

Auch ein Flascherl Wein kann man mit auf Wanderschaft nehmen. Besonders gut eignet sich dazu unser Morillon – er trägt sogar die Weinspur “Spaziergang” und ist der perfekte Begleiter auf sonnigen Streifzügen durch die wunderschöne Landschaft unserer Südsteiermark.

PS: Ja gut, es ist ein Herbstfoto, aber der Unterschied ist überraschend minimal 😉 ... Sehen Sie mehr

Ja, wir sind ehrlich: Wir waren unseren Weinflaschen ihr neues, fesches Gewand neidig, in dem sie seit letztem Jahr auftreten. Deshalb haben wir jetzt nachgezogen: Auch für uns und unser Team gibt’s a neue Wesch’! Damit schauen wir hoffentlich genau so gut aus, wie unsere Flascherl … ... Sehen Sie mehr

Ihr wisst ja, auf allen unseren Weinen haben wir Spuren hinterlassen. Bildliche Repräsentationen von Gefühlen, Stimmungen und Momenten wie ein beschwingter Tanz in der Frühlingssonne, ein Spaziergang durch die Hügel der Südsteiermark oder die Einkehr bei lieben Menschen.

Unsere Riedenweine, die Reserven – quasi das Gallunder “Magnum Opus” brauchen natürlich auch solche Weinspuren.

Es gibt Berührungen im Leben, die bei uns bleiben: Die tröstende Hand der Mutter, die über das Haar streicht, ein erster, schüchterner Kuss voller kindlich-naiver Liebe oder ein anerkennender Händedruck von jemandem, den wir zutiefst bewundern.
Kann uns ein Genussmoment so sehr berühren, dass er bei uns bleibt für lange, lange Zeit?

In unseren Reserven ruht die Kraft vieler, vieler Berührungen. Hände, die junge Pflanzen im Weingarten aussetzen, Regentropfen die ihre Blätter streicheln, Sonnenstrahlen, die ihre früchte liebkosen und die Seele des Winzers, der diesen Wein über Jahre hinweg begleitet und umsorgt hat.

Denke daran, wenn dieser Wein dich berührt. ... Sehen Sie mehr

Also der Winter schlägt ja noch einmal richtig kräftig zu und erinnert daran, dass es bis zum Frühling doch noch ein paar Wochen hin ist. Wir hoffen, ihr habt es alle schön warm zuhause. Vielleicht genießt ihr ja mit einer Kuscheldecke und einem guten Buch den Sonntag oder ihr traut euch raus zu einem kleinen Spaziergang.
So oder so, eine stärkende Jause wäre jetzt richtig und wichtig! Vielleicht ein herrliches Hauswürstelbrot mit Bratlfett darunter oder ein köstliches Brüstl?

Was auch immer ihr bei Gallunder To Go heute abholt, wir packen ordentlich Krenn drauf, denn bei dieser Kälte braucht man etwas, das von innen stärkt.

Ganz ohne Zusammenhang möchten wir auch nochmal an unser sortiment herrlicher Schnäpse und angesetzter Früchte aufmerksam machen … ... Sehen Sie mehr

Der Sauvignon Blanc – eine der Leitsorten der Steiermark – hat unserer Region international unbestrittene Anerkennung gebracht. Regelmäßig setzen sich Weine, die auf heimischen Böden gewachsen sind, in Verkostungen gegen Weinbaugebiete von viel größerer Bekanntheit und legendären Weinbautradition durch. Kein Wunder, denn unser kleinteiliges Mikroklima holt alle erdenklichen Facetten aus dieser vielfältigen Sorte.

So wächst bei uns in Ehrenhausen ein Sauvignon Blanc, bei dem die Aromen nach geschlagenem Feuerstein in der Nase besonders deutlich hervortreten. Dazu gesellt sich ein ganzer Obstkorb an exotischen Früchten.

Unser Ried Wielitsch SB Reserve, der ab Anfang Mai quasi auf euch losgelassen wird, überrascht außerdem mit leichten Bananennoten. Ein Aroma, das man in den meisten Gallunder-Weinen mehr oder weniger stark ausgeprägt finden kann.

2019 – der aktuell im Verkauf befindliche Jahrgang – war übrigens speziell für Sauvignon ein ganz besonders guter. Also holt euch ein paar Flascherl, so lange noch was davon zu haben ist. Und nehmt doch gleich eine Jause mit! Gallunder To Go gibt’s ab heute wieder! ... Sehen Sie mehr

Jö, was ist denn das? Ein besonders edler Wein braucht einen besonders edlen Verschluss. Hier seht ihr die Naturkorken unserer beiden 2019er Lagenweine. Beide durften fast zwei Jahre in diversen Fässern schlummern und sind nun zu einer Reife gelangt, mit der sie ihren rechtmäßigen Platz an der Spitze der Qualitätspyramide einnehmen werden.

Wir werden sie euch noch genauer vorstellen, aber für’s erste sollt ihr mal erfahren, was demnächst bei uns so zu haben sein wird:

Sauvignon Blanc Reserve Ried Wielitsch DAC und Grauburgunder Reserve Ried Wielitsch DAC wurden in dickwandige Burgunderflaschen abgefüllt damit sie auch noch viele Jahre Reife in euren Kellern vertragen.

Wir freuen uns sehr darauf, euch diese Essenz unseres Bodens und unseres Kellers anbieten zu können.

In der Zwischenzeit kommt doch vorbei und holt euch Jause und einen spritzigen Wein dazu! Ab heute gibt’s wieder Gallunder To Go, damit ihr auch in Lockdown Zeiten nicht auf Wein und Wohl verzichten müsst. ... Sehen Sie mehr

Klare Sache: Die Obstveredelung – genauer das Schnapsbrennen – ist in der Südsteiermark gelebte Tradition, wohl schon seit Obstbau betrieben wird. Kaum jemand wird sich hier finden, dessen Urgroßvater nicht schon die Birnen im Herbst zusammengeklaubt und daraus (mehr oder weniger) edles Destillat gewonnen hat.

Der Schnaps war nicht nur eine Möglichkeit, etwas aus dem Überfluss der Erntezeit in die dunklen Winternächte hinüber zu retten, er war auch Basis für viele Hausmittelchen – manchmal zum Einreiben, öfter zur “inneren Anwendung”.

Auch bei uns gehörte das Schnapsbrennen schon immer dazu und wir haben viel Erfahrung darin die Aromen und die Wärme der Erntezeit in der Flasche zu konzentrieren. Egal ob als klarer Brand oder als süße, angesetzte Früchte, die stärkeren Tropfen aus dem Hause Gallunder beflügeln so manchen gemütlichen Winterabend.

Unsere Schnäpse und anderen Erzeugnisse bekommt ihr natürlich bei uns im Buschenschank oder auch online unter www.gallunder.at ... Sehen Sie mehr

Meine Damen und Herren, wir haben es geschafft! Die Woche liegt hinter uns, die Entspannung vor uns und die Belohnungszentren unseres Gehirns wollen bedient werden.

Unsere ansässigen Experten für Wohlfühlen, Entspannung und Ausgeglichenheit empfehlen dieses “Wein und Wohl”-Gefühl auszukosten und zum Beispiel mit einer köstlichen Buschenschankjause noch zu verstärken. Zum Glück gibt es ab heute bis Montag wieder Gallunder To Go!

Ihr könnt auch ohne Vorbestellung eure Jause bei uns abholen. Auch das eine oder andere Flascherl Wein hätten wir noch vorrätig. Wir freuen uns auf euch! ... Sehen Sie mehr

In Zeiten in denen die Buschenschanken und Kellertüren geschlossen bleiben, die Weinfeste abgesagt werden und die Vinotheken dem Durstigen den Kostschluck verweigern müssen, grassiert unter Weinfreunden zunehmend ein Problem, das in Fachkreisen als KWMS betitelt wird. Dieses Kein-Wein-Mehr-Syndrom (im Volksmund auch als “DUUUUUURSCHT-Krankheit” bezeichnet) führt zu Niedergeschlagenheit und Langeweile.

Bleibt KWMS unbehandelt, kann es chronisch werden – der ehemalige Weinkeller wird kurzerhand zum Abstellraum umfunktioniert, die schönen Weingläser werden verkauft und der Korkenzieher zum Rückenkratzer umfunktioniert.

Gegen dieses Horrorszenario hilft nur rechtzeitige Vorsorge! Weinbauern und Sommeliers raten dringend dazu, den eigenen Weinbestand regelmäßig zu ergänzen und auf Qualität zu überprüfen. Auch sollte der gestiegene Verbrauchsdruck auf den eigenen Bestand in diesen Zeiten nicht unterschätzt werden!

In unserem Onlineshop unter www.gallunder.at bieten wir euch eine einfache Möglichkeit den Gefahren von KWMS frühzeitig zu begegnen. Kauft Wein, bevor er euch ausgeht! 😉 ... Sehen Sie mehr

Wer von der Natur lebt, arbeitet mit der Natur. So hat jede Jahreszeit ihre Aufgaben und auch in den kältesten Wintermonaten gibt es im Weingarten einiges zu tun. Arbeit an der Frischen Luft macht natürlich hungrig, da ist es gut an der wenn man seinen eigenen Buschenschank zuhause hat.

Wenn auch ihr am Wochenende Lust auf eine deftige Jause bekommt, dann kommt einfach vorbei und holt euch ab, wonach es euch gelüstet. Ab heute 12:00 Uhr bis Montag gibt es wieder Gallunder To-Go! Wir freuen uns auf euch! ... Sehen Sie mehr